国家食品安全评估中心专家到恩施州中心医院调研

　　9月8日上午，国家食品安全评估中心应用营养一室研究员方海琴，在州疾控中心副主任吴云的陪同下来到恩施州中心医院，就食品安全和营养健康相关工作进行调研。州中心医院副院长王在平及相关科室负责人接待。

　　9月6日，国家卫健委食品司、国家食品安全风险评估中心、省卫健委和州政府共同签署四方战略合作协议，标志着国家卫健委食品安全和营养健康综合试验区正式落户我州，成为全国仅有的两个试点城市之一。州中心医院作为全州首个国家级三甲医院，坚持食品安全与营养是健康基石，多年来，在食源性疾病监测报告、食物中毒救治、营养健康和硒与人体健康研究等方面做了大量卓有成效的工作。

　　为进一步了解该院食品安全和营养健康相关工作，方海琴一行先后深入到该院的湖北硒与人体健康研究院、标准化代谢性疾病管理中心、营养科及职工食堂等场所，现场察看了硒研究实验室，仔细询问了代谢性疾病相关管理流程和标准，并在营养科及职工食堂就临床营养科设置、临床治疗营养支持及营养食堂建设、合理膳食指南落实等情况与相关部门负责人进行了沟通交流。

　　方海琴对该院深入开展硒与人体健康研究并取得突破性进展、完善代谢性疾病闭环管理、发挥临床营养科在临床治疗中的辅助作用及职工食堂加强膳食指导、制作每个菜品营养成份卡的做法给予充分肯定，并就如何进一步推进食品安全标准、食源性疾病监测评估和营养健康惠民等方面提出相关建议。