别只知道“饿死肿瘤”，吃对才是“王炸”！收好这份肿瘤患者专属营养治疗攻略！

在肿瘤患者的康复治疗体系中，营养治疗与手术、放疗、化疗及靶向治疗具有同等重要的临床地位。科学合理的膳食管理是肿瘤患者整体治疗方案的重要组成部分，对改善患者营养状况、增强机体免疫力、提高治疗耐受性及生活质量、改善预后等均具有关键意义。

然而，当前肿瘤患者及家属常面临复杂的膳食信息环境：互联网上的各类饮食建议、养生节目的健康科普内容，以及病友间的经验分享等，这些信息良莠不齐，极易导致患者及家属陷入膳食选择的困惑。今天，恩施州中心医院营养治疗专家团队系统梳理肿瘤患者常见的饮食误区，帮助肿瘤患者走出迷雾，获得科学营养支持治疗，早日拥抱健康。

误区一.吃得越有营养，肿瘤长得越快

许多肿瘤患者误以为“吃得越多，肿瘤长得越快；减少进食就能饿死肿瘤”，因此不敢正常进食。然而，这是错误的。

肿瘤细胞具有异常旺盛的增殖能力，其代谢模式区别于正常细胞，会通过竞争性摄取营养物质以支持自身生长。因此，即使患者禁食，也无法阻止其生长。可以说，肿瘤本身就是一种高消耗性疾病，此类患者往往食欲不振、能量消耗增加，因此，合理的营养摄入至关重要。

正确的营养支持不仅能改善患者营养状况和生活质量，还能增强对治疗的耐受性和效果。反之，营养不足会导致营养不良，加速病情恶化。因此，肿瘤患者应在医生和营养师的指导下，根据自身病情制定个性化营养方案，均衡饮食，避免因担心肿瘤生长而刻意减少进食。

误区二.多喝汤就能补充营养

在传统营养认知中，“汤类富含营养” 的观念根深蒂固，不少人认为汤中凝聚了食材的精华，仅凭喝汤即可满足营养需求。于是，患者喝了一盅又一盅鸡汤、鱼汤、排骨汤，结果胃容量有限，饭、菜、肉反而吃不进去，营养状况却没有得到改善。

实际上，汤里面除了大量的水分和一些可溶性物质外，不溶性成分很少。一般来说，肉汤、鸡汤的蛋白质含量很少，远不及肉块的蛋白质含量。那些白白浓浓的汤，看似营养丰富，其实大多是乳化的脂肪。因此，每天喝大量的汤、不吃肉来补充营养是不可取的。不过，适量喝汤能够促进食欲，增加消化液，有开胃的作用。

误区三.发物会使肿瘤复发，不能吃

在病房和门诊，经常会听到“鸡肉、羊肉、牛肉、韭菜等是发物，吃了肿瘤会复发”的说法，那么，究竟什么是“发物”呢？“发物”是民间的说法，指的是能引起旧疾复发或者新疾加重的食物。然而，现代医学研究并没有证据表明，进食“发物”会导致肿瘤复发。

鸡肉、牛肉、羊肉等富含优质蛋白质，这些物质对维持肿瘤患者的营养状况、增强免疫力有重要作用。如果因为“发物”的说法而拒绝这些优质蛋白质，反而会导致营养不良，得不偿失。只要没有食物过敏或不良反应，这些食物是可以吃的。

误区四.盲目依赖各种补品、保健品

许多肿瘤患者在被诊断为肿瘤之后，开始盲目进食灵芝、燕窝、虫草等补品和一些抗癌的保健品。灵芝、虫草等含有一些植物化学物，有一定增强免疫力和抗癌作用。然而，恶性肿瘤本身是一个消耗性疾病，接受手术、放化疗等治疗往往会使患者营养状况进一步恶化。如果盲目进食大量各种补品、保健品，机体并不能有效吸收。

肿瘤治疗是一个长期的过程，科学合理的营养支持是贯穿始终的重要环节，而满足患者基础营养素的需求则是营养管理的首要原则。肿瘤患者均应优先通过膳食调理实现营养均衡，在此基础上结合个体情况选择辅助营养手段。有条件的患者还可在保证每日进食量充足、膳食结构均衡的前提下，可结合自身情况适当选择补品或保健品作为营养补充，但要注意理性选择，切忌盲目进补。建议选择保健品之前应先咨询医生和营养师的意见，科学食用。

肿瘤患者的饮食管理至关重要，但需要避免上述常见误区。患者应在医生和营养师的指导下，根据自身病情制定个性化的营养方案，合理搭配、均衡饮食，确保获得充分的营养支持。希望每位肿瘤患者都能走出饮食误区，拥抱科学饮食，助力康复之路。